La cuvée Amountanage de la Maison Marrenon est un hommage à la tradition provençale de la transhumance, une ode à la nature et au terroir d'altitude du massif du Lubéron. Issu de parcelles sélectionnées sur des éboulis calcaires, ce vin rouge bio exprime avec finesse et authenticité les caractéristiques de son terroir.
D'une robe rubis éclatante, ce vin dévoile un nez jeune et ouvert, dominé par des arômes de fruits frais comme la framboise et le cassis, accompagnés d'une touche de fruits mûrs. La bouche, suave et enrobée, révèle une belle structure avec des notes de liqueur de cassis et une finale fraîche légèrement marquée par des notes de garrigue.
Ce vin se marie parfaitement avec un risotto aux trois tomates au piment d’Espelette ou un gâteau au chocolat accompagné de fraises des bois. À déguster légèrement frais, entre 16 et 18 °C, ce vin se garde entre 3 à 5 ans.
Vinification : Fermentation alcoolique à basse température entre 20° et 24°C, extraction douce, avec une macération de 7 à 15 jours. Jus de goutte uniquement
Appellation : AOC Lubéron
Cépages : Syrah (60%), Grenache Noir (40%)
Température de service : Légèrement frais, entre 16 et 18 °C
Notes de dégustation : Une robe rubis éclatant, un nez eune et ouvert, avec des arômes de fruits frais (framboise, cassis) et une pointe de fruits mûrs. Une attaque suave en bouche, matière enrobée avec des notes de liqueur de cassis, évolution sur des notes de garrigue, finale fraîche et légèrement structurée
Accords mets et vin : idéal pour accompagner vos plats de viandes ou desserts.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.
