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Mirin saké doux - 200ml
Agriculture biologique Agriculture biologique
Agriculture bio UE / non UE Agriculture bio UE / non UE
Sans gluten Sans gluten
Vegan Vegan
À éviter pendant la grossesse À éviter pendant la grossesse
Autour du Riz

Mirin saké doux - 200ml

ADR75296

Mirin saké doux bio, un exhausteur de goût naturel fabriqué artisanalement sur les Hauts Plateaux de Chiang Rai en Thaïlande. 100% naturel, sans additifs, vegan et naturellement sans gluten.

Élaboré à partir de vin de riz blanc fermenté, de sucre de canne et d’eau, selon un savoir-faire traditionnel. Son équilibre délicat entre douceur et umami en fait un ingrédient incontournable pour la caramélisation des plats, la réalisation de sauces maison et laquer viandes et poissons.

Le plus : garanti sans additifs

Flacon de 200ml

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soit 24,86 € le litre

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  • Description

    Mirin saké doux bio, un exhausteur de goût naturel fabriqué artisanalement sur les Hauts Plateaux de Chiang Rai en Thaïlande.

    Élaboré à partir de vin de riz blanc fermenté, de sucre de canne et d’eau, selon un savoir-faire traditionnel. Son équilibre délicat entre douceur et umami en fait un ingrédient incontournable pour la caramélisation des plats, la réalisation de sauces maison et laquer viandes et poissons.

    Essentiel dans la cuisine japonaise, le Mirin sublime les saveurs et apporte une brillance caractéristique aux aliments. Son légère touche sucrée équilibre les notes salées et épicées des plats, offrant une profondeur aromatique unique. Idéal pour les sauces teriyaki, les bouillons, les marinades et les sautés, il révèle toute l’intensité des ingrédients avec subtilité.

    Conçu à partir de riz thaï Hom Mali bio et équitable, cultivé par des petits riziculteurs engagés dans une agriculture régénératrice. 100% naturel, sans additifs, vegan et naturellement sans gluten.

  • Conseils d'utilisation

    À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date indiquée sur le bouchon.

    À consommer avec modération

  • Composition

    Vin de riz doux : eau, sucre de canne*, riz* **16,9%, alcool de riz* **1,6%.

    *Issus de l’agriculture biologique.
    **ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

    Alcool : 5,5% vol.

    Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Énergie : 639 kJ - 151 kcal / Matières grasses : < 0,6 g / dont acides gras saturés : 0 g / Glucides : 28 g / dont sucres : 28 g / Protéines : 0,6 g / Sel : 0,01 g

  • Info sur la marque

    Autour du Riz, c’est l’histoire de rencontres, d’un savoir-faire ancestral et d’une filiale engagée activement dans le commerce équitable. Ainsi, ils permettent à des moyennes entreprises et petits producteurs d’Asie de mettre leur savoir-faire et les méthodes ancestrales de culture de riz au service de la Bio.

    Autour du Riz vous propose une leur large gamme de produits à (re)découvrir comme le riz Thaï, les tagliatelles de riz Thaï aux différentes saveurs, ou encore les boissons végétales tel que le lait de coco.

    A l'écoute des consommateurs, la Compagnie du Riz innove et propose des riz à cuisson rapide, des tagliatelles thaïes de riz, des produits sans Gluten accessibles et économiques. 

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