Pain bio à l'épeautre et levain naturel - 460g

Référence : PNB40563

Pain bio à l'épeautre et au levain naturel précuit, un pain authentique et savoureux, à cuire chez soi pour retrouver les saveurs du pain tout juste sorti du four.

Confectionné à partir de farine d'épeautre moulue à la meule de pierre, ce pain précuit se distingue par sa richesse en goût et sa texture équilibrée, semblable au pain complet. Une recette à base de levain naturel et de farine d'épeautre, sans additif ni améliorant.

Le plus : fabriqué en France

Sachet de 460g

4,90 €

soit 10,65 € le kg

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Conseils d'utilisation
Composition

Description

Pain bio à l'épeautre et au levain naturel précuit, un pain authentique et savoureux, à cuire chez soi pour retrouver les saveurs du pain tout juste sorti du four.

Confectionné à partir de farine d'épeautre moulue à la meule de pierre, ce pain précuit se distingue par sa richesse en goût et sa texture équilibrée, semblable au pain complet. Une recette à base de levain naturel et de farine d'épeautre, sans additif ni améliorant.

Le pétrissage lent et le façonnage à la main permettent de développer la pâte en douceur et de conserver toute la qualité du produit jusqu’à sa cuisson finale. Il ne vous reste plus qu’à le finir au four chez vous, pour savourer un pain croustillant à l’extérieur, moelleux et parfumé à l’intérieur.

Présenté sous atmosphère protectrice, il se conserve facilement tout en gardant ses qualités gustatives intactes.
Conseils d'utilisation

Préchauffer votre four à 220°C, humidifier le pain et laisser dorer 15 min. Délicieux également, coupés en deux et passés au grille pain. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Composition

Farine d'épeautre* T110 moulue à la meule de pierre 50%, eau filtrée, levain naturel* (farine de blé* T65, eau), sel de Guérande.

*issus de l'agriculture biologique

Allergènes : Gluten - Traces d'allergènes : fruits à coques, lupin, sésame, lactose et oeuf

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie (kj)/(kcal): 997/236 / Matières grasses (g) : 2 / dont acides gras saturés (g) : 0.2 / Glucides(g) : 48.5 / dont sucres (g) : 0.6 / Fibres alimentaires (g) : 4.9 / Protéines (g) : 8.4 / Sel (g) : 1.1
Info sur la marque

La Boulangerie Pinabel s’illustre par son engagement fort en faveur d’une alimentation biologique, locale et écoresponsable. Chaque ingrédient, de la farine au levain, est issu de l’agriculture biologique et sélectionné avec soin auprès de producteurs locaux, garantissant ainsi fraîcheur, qualité et traçabilité.

En valorisant les circuits courts, Pinabel soutient l’économie régionale tout en préservant l’environnement. L’écologie est au cœur de la démarche de la marque : production durable, énergie renouvelable, gestion optimisée des déchets… Rien n’est laissé au hasard pour réduire l’impact carbone.

Les recettes sont élaborées dans le respect des traditions boulangères, mais avec une touche de créativité, afin d’offrir des pains et pâtisseries bio à la fois sains, gourmands et accessibles à tous. Chez Pinabel, authenticité rime avec goût, et chaque fournée célèbre le lien entre terroir, saveur et engagement.