Chocolat noir 75% São Tomé - 100g

Référence : KO01251

Fruité et corsé, ce chocolat noir bio 75% est conçu avec des fèves de cacao de São Tomé selon les valeurs du commerce équitable. Il vous surprendra par sa richesse aromatique soutenue, son volupté et son équilibre en bouche et comblera les amateurs de bon chocolat !

Fabriqué en France, ce chocolat bio et équitable offre des arômes de fruits frais et secs, rehaussés de notes boisées et cacaotées. Fruité et corsé, il séduit même les amateurs de chocolat au lait. Profitez d'une richesse aromatique soutenue et d'un équilibre en bouche avec ce savoureux chocolat bio.

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Tablette de 100g

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soit 43,00 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description

Fruité et corsé, ce chocolat noir bio 75% est conçu avec des fèves de cacao de São Tomé selon les valeurs du commerce équitable. Il vous surprendra par sa richesse aromatique soutenue, son volupté et son équilibre en bouche et comblera les amateurs de bon chocolat !

Fabriqué en France, ce chocolat bio et équitable offre des arômes de fruits frais et secs, rehaussés de notes boisées et cacaotées. Fruité et corsé, il séduit même les amateurs de chocolat au lait. Profitez d'une richesse aromatique soutenue et d'un équilibre en bouche avec ce savoureux chocolat bio.

Créé à partir de fèves de cacao Amelonado de l'île préservée de São Tomé, ce chocolat bio et équitable offre une typicité unique, imprégnée des arômes de fruits frais, de fruits secs, de notes boisées et cacaotées propres au cacao de cette île sauvage.

La filière bio et équitable São Tomé de Kaoka, labellisée BIOPARTENAIRE®, garantit des pratiques respectueuses de l'environnement et un commerce équitable, contribuant au bien-être des producteurs locaux. Tous les ingrédients, y compris le cacao et le sucre, sont issus du commerce équitable.

Le chocolat noir 75% São Tomé de Kaoka offre un profil aromatique complexe. Les notes de tête révèlent des arômes de fruits frais et de fruits secs, créant une première impression vive et délicate. Les notes de cœur mettent en avant le cacao et le chocolat dans toute leur intensité, tandis que les notes de fond ajoutent une dimension boisée et caramélisée, offrant un équilibre en bouche exceptionnel.
Conseils d'utilisation

À déguster seul ou accompagné !

Conditions optimales de conservation : 15-18°C à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Composition

Pâte de cacao São Tomé*(1), sucre de canne blond*(1), beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2).

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

Cacao : 75% minimum.

(1)100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

(2) Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Allergènes : Peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2428 kJ-586kcal / Matières grasses : 45g dont acides gras saturés : 28g / Glucides : 30g dont sucres : 25g / Fibres alimentaires : 11,8g / Protéines : 9,3g / Sel : 0,01g
Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.