Chocolat noir bio aux brisures de crêpe dentelle - 100g

Référence : KOK07062

Tablette de chocolat noir bio 58% de cacao aux brisures de crêpes dentelles, une alliance subtile entre croustillant breton et intensité cacaotée.

Confectionnée à partir de cacao bio et équitable, cette création marie avec finesse la richesse aromatique du chocolat noir à la légèreté feuilletée des crêpes dentelle finement brisées.

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Tablette de 100g

4,65 €

soit 46,50 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description

Tablette de chocolat noir bio 58% de cacao aux brisures de crêpes dentelles, une alliance subtile entre croustillant breton et intensité cacaotée.

Confectionnée à partir de cacao bio et équitable, cette création marie avec finesse la richesse aromatique du chocolat noir à la légèreté feuilletée des crêpes dentelle finement brisées. Un mariage tout en contraste, inspiré des traditions pâtissières françaises, qui séduira aussi bien les amateurs de chocolat pur que les amoureux de tablettes de chocolat originales.

Cette tablette se savoure telle quelle, pour un moment de plaisir à tout moment de la journée, ou s’utilise pour apporter une touche de croustillant à vos desserts maison : topping de mousse au chocolat, accompagnement d’un café, inclusion dans une ganache ou un fondant. Comme toutes les créations Kaoka, elle est issue d’une filière durable valorisant un cacao bio tracé et équitable, dans le respect des producteurs et de l’environnement.
Conseils d'utilisation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.
Composition

Cacao : 58% minimum.

Pâte de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2), sucre de canne blond*(1), brisures de crêpes croustillantes* 12% (farine de blé (gluten)*, sucre*, beurre (lait)*, poudre de lait écrémé*, extrait de malt d’orge (gluten) en poudre*, sel), beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2).

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

(1)88% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

(2) Proportion d'origines variable en fonction des récoltes.

Allergènes : Peut des fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2273 kJ-546kcal / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : 50g dont sucres : 43g / Fibres alimentaires : 7,2g / Protéines : 6,3g / Sel : 0,13g
Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.