Chocolat noir corsé 72% pâtissier - 200g

Référence : KOK01138

Offrez à vos desserts une intensité incomparable avec ce chocolat noir corsé à 72% de cacao. Incontournable des pâtissiers amateurs et confirmés, idéal pour vos fondant, tarte, mousse ou moelleux, le goût riche et puissant de ce chocolat noir bio transformera vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

Certifié bio et issu du commerce équitable, ce chocolat noir est élaboré à partir de fèves soigneusement sélectionnées dans la coopérative Kaoka partenaire en Équateur. Un terroir unique qui donne naissance à un cacao aux arômes fruités et floraux subtils.

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Tablette de 200g

7,15 €

soit 35,75 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description

Offrez à vos desserts une intensité incomparable avec ce chocolat noir corsé à 72% de cacao. Incontournable des pâtissiers amateurs et confirmés, idéal pour vos fondant, tarte, mousse ou moelleux, le goût riche et puissant de ce chocolat noir bio transformera vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

Certifié bio et issu du commerce équitable, ce chocolat noir est élaboré à partir de fèves soigneusement sélectionnées dans la coopérative Kaoka partenaire en Équateur. Un terroir unique qui donne naissance à un cacao aux arômes fruités et floraux subtils.
Conseils d'utilisation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.
Composition

Cacao : 72% minimum.

Pâte de cacao Équateur*(1), sucre de canne blond*(1), beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2).

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

(1)100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

(2) Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Allergènes : Peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2454 kJ-592kcal / Matières grasses : 45g dont acides gras saturés : 27g / Glucides : 33g dont sucres : 29g / Fibres alimentaires : 10,6g / Protéines : 8,4g / Sel : 0,01g
Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.