Chocolat noir 58% pâtissier - 200g

Référence : KOK01121

Ingrédient incontournable de vos recettes chocolatées, ce chocolat noir pâtissier bio est facile à travailler et riche en saveurs. Aux notes de fruits jaunes et fruits secs, ses arômes boisés et caramel en font un véritable atout gourmand dans vos gâteau, mousses au chocolats ou fondants !

Origine Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine, issu du commerce équitable et garanti issu de l'agriculture biologique, ce chocolat noir bio 58% de cacao fera fondre tous les gourmands !

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Tablette de 200g

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soit 19,95 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description
Ingrédient incontournable de vos recettes chocolatées, ce chocolat noir pâtissier bio est facile à travailler et riche en saveurs. Aux notes de fruits jaunes et fruits secs, ses arômes boisés et caramel en font un véritable atout gourmand dans vos gâteau, mousses au chocolats ou fondants !

Origine Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine, issu du commerce équitable et garanti issu de l'agriculture biologique, ce chocolat noir bio 58% de cacao fera fondre tous les gourmands !

Profil aromatique :
- Notes de tête : fruits jaunes, fruits secs
- Notes de coeur : cacao, chocolat
- Notes de fond : boisé, caramel
Origine : commerce équitalbe. Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine

Variété : Nacional, Amelonado et Trinitario

Fabriqué en France
Conseils d'utilisation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé

Composition

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g

Cacao : 58% minimum. Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*.

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

Fabriqué en France

Valeur énergétique : 2342 kJ-563kcal

Matières grasses : 38g

dont acides gras saturés : 23g

Glucides : 45g

dont sucres : 42g

Fibres alimentaires : 8,0g

Protéines : 6,3g

Sel : 0,01g

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.

Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.