Chocolat au lait dessert bio 40% - Pâtissier - 200g

Référence : KOK01145

Chocolat au lait 40% de cacao pâtissier bio, doux et fondant, pour toutes vos recettes sucrées. Il s’intègre à merveille dans une grande variété de recettes : mousse au chocolat, moelleux, muffins, cakes, glaçages ou encore ganaches.

Élaborée à partir de cacao de qualité supérieure issu de la filière bio et équitable en Équateur, cette tablette vous accompagne dans toutes vos créations gourmandes avec douceur, fondant et intensité cacaotée.

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Tablette de 200g

6,99 €

soit 41,39 € le kg

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Conseils d'utilisation
Composition

Description

Chocolat au lait 40% de cacao pâtissier bio, doux et fondant, pour toutes vos recettes sucrées.

Élaborée à partir de cacao de qualité supérieure issu de la filière bio et équitable en Équateur, cette tablette vous accompagne dans toutes vos créations gourmandes avec douceur, fondant et intensité cacaotée.

Avec sa teneur en 40 % de cacao, ce chocolat au lait offre une texture parfaitement fondante et un goût équilibré entre sucré, lacté et corsé, idéal pour des desserts à la fois onctueux et savoureux. Il s’intègre à merveille dans une grande variété de recettes : mousse au chocolat, moelleux, muffins, cakes, glaçages ou encore ganaches.

Facile à faire fondre et à doser, ce chocolat dessert bio est le compagnon idéal des pâtissiers du quotidien comme des cuisiniers du dimanche. Sa qualité constante et son fondant en bouche en font un ingrédient de choix pour sublimer vos préparations.
Conseils d'utilisation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.
Composition

Cacao : 40% minimum.

Sucre de canne blond*(1), beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2), lait entier en poudre*, pâte de cacao Équateur*(1).

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

(1)75% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

(2) Proportion d'origines variable en fonction des récoltes.

Allergènes : Peut contenir du lait et des fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2473 kJ-594kcal / Matières grasses : 42g dont acides gras saturés : 26g / Glucides : 45g dont sucres : 44g / Fibres alimentaires : 2,0g / Protéines : 8,1g / Sel : 0,25g
Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.