Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Demeter
Fabriqué en France
Interdit aux femmes enceintes
Champagne brut Eclipsia bio - 75cl
Surprenez vos invités avec ce délicat Champagne brut Vincent Couche, frais et raffiné issu de l'agriculture biologique et certifié Demeter.
Ce champagne brut bio est idéal pour l'apéritif et s'accorde parfaitement avec les mets les plus fins tels que le saumon, les huîtres ou encore des plateaux de fruits de mer.
Le plus : un champagne bio certifié Demeter !
Bouteille de 75cL
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Description
Surprenez vos invités avec ce délicat Champagne brut Vincent Couche, frais et raffiné issu de l'agriculture biologique. Ce champagne brut bio est idéal pour l'apéritif et s'accorde parfaitement avec les mets les plus fins tels que le saumon, les huîtres ou encore des plateaux de fruits de mer.
Avec sa robe effervescente gracieuse et sa structure tempérée par une acidité volubile en bouche, ce champagne bio sera parfait pour les fêtes !
Production : Conduit en agriculture biologique en France avec un cépage 84% Pinot noir et 16% Chardonnay
Notes de dégustation : Un nez aux arômes d'arbres fruitiers rappelant les fraises et les prunes. En bouche, le palais est plein de saveurs fruitées, frais, avec une longue persistance rétro-nasale. Le vin est sobre et élégant ainsi que frais et vif.
Accord met et vin : parfait en apéritif et pour réaliser vos cocktails, en accompagnement d'un brunch. Se déguste également tout au long du repas avec un risotto aux fruits de mer, un thon ou un espadon, une viande blanche. En dessert, se marie parfaitement avec un fromage frais ou un dessert aux fruits frais.
« On aime l’effervescence gracieuse, l’ampleur aromatique, les parfums de prune (reine-claude cuite), teintés légèrement de bois brûlé (élevage). En bouche, la structure est tempérée par une acidité volubile. Une cuvée franche et que rien « n’éclipse ». Gault et Millau
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
En savoir plus sur la marque :
C'est au sein de son domaine installé depuis 1996 au cœur de la côte des Bar, dans l’Aube, près du village de Buxeuil, que Vincent Couche cultive ses vignes en agriculture bio et en biodynamie. Véritable amoureux de la nature et parfait connaisseur du vin, il met un point d'honneur à faire de chaque cuvée un produit d'excellence.Certifié domaine biodynamique depuis 1998 et Demeter depuis 2008, le domaine Vincent Couche propose des vins de grande qualité, sains et respectueux de leur environnement. Tout le vignoble (Champagne et Bourgogne) est vendangé à la main. la vinification se fait ensuite dans une cuverie thermorégulée. Les bouteilles Vincent Couche vieillissent au minimum 3 à 5 ans (exception faite des millésimes).
Le cahier des charges très exigeant Demeter garantit aux consommateurs des produits de haute qualité, respectueux de leur environnement. Un travail d’assemblage final, délicat et créatif, confère aux vins des goûts uniques et parfaitement équilibrés.
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Conseils d'utilisation
Conservation, garde : 5 ans (bouteille couchée)
Conseil de service : A déguster frais (9°C)
Accords mets et vins : Idéal apéritif et cuisine des grandes occasions
Précautions d'usage : La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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Composition
Cépage : 84% Pinot noir, 16% Chardonnay
Conditionnement : bouteille de 75cl
Degré alcoolique : 12.5°
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Info sur la marque
C'est au sein de son domaine installé depuis 1996 au cœur de la côte des Bar, dans l’Aube, près du village de Buxeuil, que Vincent Couche cultive ses vignes en agriculture bio et en biodynamie. Véritable amoureux de la nature et parfait connaisseur du vin, il met un point d'honneur à faire de chaque cuvée un produit d'excellence.
Certifié domaine biodynamique depuis 1998 et Demeter depuis 2008, le domaine Vincent Couche propose des vins de grande qualité, sains et respectueux de leur environnement. Tout le vignoble (Champagne et Bourgogne) est vendangé à la main. la vinification se fait ensuite dans une cuverie thermorégulée. Les bouteilles Vincent Couche vieillissent au minimum 3 à 5 ans (exception faite des millésimes).
Le cahier des charges très exigeant Demeter garantit aux consommateurs des produits de haute qualité, respectueux de leur environnement. Un travail d’assemblage final, délicat et créatif, confère aux vins des goûts uniques et parfaitement équilibrés.
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