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Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Fabriqué en France
Sans conservateurs
Ces flocons d’avoine petits bio Celnat sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser pour de nombreuses préparations instantanées. Une fois réhydraté, il est facile de les incorporer dans des préparations salées ou sucrées (farces, galettes de légumes, gâteaux, omelettes, biscuits, etc...). Ils se présentent comme une alternative seine au petit déjeuner (crème, muesli).
Le plus : fabriqués en France !
Lot de 12 sachets de 500g
L’avoine est particulièrement intéressante nutritionnellement. Elle contient des substances essentielles nécessaires pour une bonne alimentation : une quantité importante de protéines, de glucides complexes, d’acides gras essentiels, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. Mais l’intérêt principal de l’avoine réside dans ses fibres alimentaires particulières nommées bêta-glucanes. Ces fibres solubles exercent une action bénéfique au niveau intestinal et aurait des effets sur :
– la réduction du cholestérol sanguin ;
– la modération de la vitesse de digestion des glucides ;
– la régulation des fonctions digestives, notamment en stimulant la microflore intestinale.
(Source : Commission Européenne, Règlement n° 432/2012 du 16/05/2012)
Ces propriétés nutritives sont particulièrement respectées lors de la cuisson à la vapeur douce que Celnat utilise pour la fabrication des flocons.
Et le gluten dans tout ça ?
L’avoine est une céréale à part pour laquelle la question du gluten est souvent soulevée et la réponse relativement complexe, même si on constate en général que c’est une des céréales les mieux digérées, même par certaines personnes intolérantes.
Préparation instantanée : ébouillanter 1 volume de flocons avec 3 volumes de liquide et laisser gonfler 3 mn à couvert.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.
| Ingrédients | Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g | |
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Gruau d'avoine* (gluten) concassés précuits à la vapeur et laminés entre deux cylindres (gruau d'avoine = avoine complet juste débarrassé de sa balle indigeste) *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique |
Valeur énergétique : 1589kJ / 377kcal Matières grasses : 7,1g dont acides gras saturés : 1,3g Glucides : 62g dont sucres : 1g Fibres alimentaires : 12g Protéines : 11g Sel : 0,01g |
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Allergènes Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame. |
Implantée au sud de l'Auvergne depuis 1834, Celnat profite de cet environnement et de la richesse qu'offre la nature pour proposer des produits céréaliers de qualité. Celnat incarne une histoire riche de passion pour la nutrition saine et durable et s'est toujours attachée à préserver la pureté des ingrédients et l'équilibre nutritionnel.
Favorisant le circuit court, Celnat privilégie un approvisionnement de ses matières premières directement dans les fermes partenaires afin de concevoir des recettes gourmandes et saines adaptées à tous. La marque propose une vaste gamme de produits bio, allant des céréales aux légumineuses, des farines aux graines, tous cultivés dans le respect des cycles naturels et transformés avec soin pour préserver leurs bienfaits nutritionnels. Les produits Celnat s'inscrivent dans une démarche de consommation responsable, offrant une alimentation équilibrée et naturelle.
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