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Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Origine Europe
Conditionné en France
Sans conservateurs
Sans arôme artificiel
Les flocons de châtaignes sont cuits à la vapeur pour garantir toutes les saveurs de ce fruits d'antan. Les flocons sont toastés et deviennent croustillants pour de nombreuses recettes. Ces flocons de châtaignes sont riches en fibres.
Le plus : sans conservateur ni arôme artificiel
Lot de 6 Sachets de 350g
Le châtaignier est un arbre ancien. Des feuilles et une châtaigne fossilisées ont été retrouvées en Ardèche et datées à 8,5 millions d’années. Il y a toujours eu des châtaigneraies : l’homme a très vite su greffer, bouturer et tailler. C’est au Moyen-âge qu’une vraie culture de la châtaigne s’est instaurée. Les châtaignes furent pendant longtemps la base de l’alimentation dans les régions montagneuses. Aujourd’hui, la production est bien plus modeste. En France les châtaignes sont principalement cultivées en Ardèche, en Dordogne, en Lozère et en Corse.
Les flocons sont constitués des fruits entiers nettoyés, concassés puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants … Faciles à cuisiner et délicieux!
Implantée au sud de l'Auvergne depuis 1834, Celnat profite de cet environnement et de la richesse qu'offre la nature pour proposer des produits céréaliers de qualité.
Favorisant le circuit court, Celnat privilégie un approvisionnement de ses matières premières directement dans les fermes partenaires afin de concevoir des recettes gourmandes et saines adaptées à tous.
Vous pouvez les consommer au gré de vos envies dans des préparations salées ou sucrées. Ces flocons se consomment au petit-déjeuner (mueslis,…) ou ajoutés dans des potages, purées, entremets, dans la pâte à gâteaux ou à pains…Trempés quelques heures dans un lait végétal, vous pouvez ensuite les ajouter à votre muesli.
Vous pouvez également les faire cuire. Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Pour une soupe simple, rapide et délicieuse:
1 volume de flocons de châtaignes toastés, 2 volumes d’eau salée, 1 volume de lait de soja.
Porter l’eau à ébullition et ajouter les flocons. Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux. Ajouter le lait de soja après cuisson. Cette soupe simple peut être agrémentée selon votre goût.
| Ingrédients | Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g | |
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Flocons de châtaignes toastés* *Ingrédients issus de l'agriculture biologique |
Valeur énergétique : 1477kJ / 350kcal Matières grasses : 4,5g dont acides gras saturés : 1,3g Glucides : 65g dont sucres : 25g Protéines : 6,2g Fibres : 13g Sel : 0,03g |
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Allergènes Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame. |
Implantée au sud de l'Auvergne depuis 1834, Celnat profite de cet environnement et de la richesse qu'offre la nature pour proposer des produits céréaliers de qualité. Celnat incarne une histoire riche de passion pour la nutrition saine et durable et s'est toujours attachée à préserver la pureté des ingrédients et l'équilibre nutritionnel.
Favorisant le circuit court, Celnat privilégie un approvisionnement de ses matières premières directement dans les fermes partenaires afin de concevoir des recettes gourmandes et saines adaptées à tous. La marque propose une vaste gamme de produits bio, allant des céréales aux légumineuses, des farines aux graines, tous cultivés dans le respect des cycles naturels et transformés avec soin pour préserver leurs bienfaits nutritionnels. Les produits Celnat s'inscrivent dans une démarche de consommation responsable, offrant une alimentation équilibrée et naturelle.
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