Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Fabriqué en France
Sans gluten
Farine de lupin bio - 400g
La farine de lupin bio d'Ecoidées est une farine qui présente naturellement une forte teneur en protéines et qui est sources de fibres !
Elle propose un intérêt nutritionnel intéressant car elle contient notamment des acides aminés et des vitamines du groupe B et est naturellement sans gluten !
Le plus : forte teneur en protéines et source de fibres !
Sachet de 400g
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Description
La farine de lupin bio d'Ecoidées est une farine qui présente naturellement une forte teneur en protéines et qui est sources de fibres !
Elle propose un intérêt nutritionnel intéressant car elle contient notamment des acides aminés et des vitamines du groupe B et est naturellement sans gluten !
La farine de lupin bio possède une capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative végan sérieuse en remplacement des œufs dans la réalisation de vos pâtisseries ou pour épaissir vos sauces.
En savoir plus sur la marque :
Fort d’une expérience de plus d’une décennie, l’entreprise Française, Écoidées développe une vision éthique du Bio tournée vers le développement de projets équitables et d’actions de solidarité avec les pays et les producteurs avec qui elle travaille.Écoidées propose des produits provenant du monde entier comme, des Cacaos d’Équateur, du sucre roux du Paraguay, du sucre de coco d’Indonésie, du quinoa Indien…, mais toujours avec une démarche de solidarité climatique.
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Conseils d'utilisation
La farine de lupin est notamment conseillée aux végétariens, aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les allergiques aux œufs, et comme épaississant à mélanger dans d'autres farines pour les intolérants au gluten.
Pour des petits déjeuners copieux mais digestes et riches en protéines, mélanger 3 cuillères à café de farine de millet brun et 1 cuillère à café de farine de souchet avec du lait de riz d'amande.Mélangez 2 cuillères à soupe de farine de lupin dans vos farines habituelles pour la préparation de pâtisseries. La farine de lupin s'incorpore très bien dans les potages et plats en sauce, en leur conférant un léger goût de noisette.
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Composition
Ingrédients Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g 100 % Farine de lupin blanc* (lupinus albus).
Origine France
*Ingrédient issu de l'agriculture Biologique.Valeur énergétique : 1399kJ / 335kcal
Matières grasses : 7g
dont acides gras saturés : 2g
Glucides : 13g
dont sucres : 3g
Protéines : 39g
Fibres alimentaires : 32g
Sel : 0,01g
Allergènes
Contient des traces d'arachides.
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Info sur la marque
Fort d’une expérience de plus d’une décennie, l’entreprise Française, Écoidées développe une vision éthique du Bio tournée vers le développement de projets équitables et d’actions de solidarité avec les pays et les producteurs avec qui elle travaille.
Écoidées propose des produits provenant du monde entier comme, des Cacaos d’Équateur, du sucre roux du Paraguay, du sucre de coco d’Indonésie, du quinoa Indien…, mais toujours avec une démarche de solidarité climatique.
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