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Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Fabriqué en France
Sans conservateurs
Sans arôme artificiel
Farine d'orge mondé - 500g
L'orge est une céréale douce cultivé depuis la préhistoire et utilisée traditionnellement dans les pays nord africain pour la préparation du pain.
Le plus : origine France, sans OGM !
Sachets de 500g
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Description
L’orge a une composition proche de celle du blé mais s’en distingue par sa richesse en mucilages et les nombreuses propriétés qu’on leur confère (notamment bénéfiques pour les intestins).
L’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.
Cette céréale est cultivée par l’homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu’en Europe du Nord. Pythagore dit-on, en conseillait déjà la consommation !
Elle a de tout temps été considérée comme une céréale « rafraîchissante ».
Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge mondé, c’est-à-dire débarrassée de l’enveloppe par une abrasion légère.
L’orge une fois mondé est moulu pour obtenir de la farine.
En savoir plus sur la marque :
Implantée au sud de l'Auvergne depuis 1834, Celnat profite de cet environnement et de la richesse qu'offre la nature pour proposer des produits céréaliers de qualité.
Favorisant le circuit court, Celnat privilégie un approvisionnement de ses matières premières directement dans les fermes partenaires afin de concevoir des recettes gourmandes et saines adaptées à tous
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Conseils d'utilisation
Cette farine d’orge vous permettra de réaliser de délicieux pains, des galettes, des muffins, des beignets, des crêpes et des gâteaux.
Pour la panification, mélanger 1/2 de farine d'orge avec 1/2 de farine de blé type 80 ou 110 pour obtenir une pâte bien levée, notamment pour la confection de pain.
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Composition
Ingrédients Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g Orge mondé*
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Valeur énergétique : 1423kJ / 337kcal
Matières grasses : 2,1g
dont acides gras saturés : 1,1g
Glucides : 6,3g
dont sucres : 1,2g
Fibres alimentaires : 9,8g
Protéines : 11g
Sel : 0,00g
Allergènes
Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
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Avis clients
Avis à propos du produit-
Bilak O.
Publié le 12/11/2022 à 13:05 (Date de commande : 31/10/2022)Bien
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Albane B.
Publié le 31/03/2022 à 18:30 (Date de commande : 16/03/2022)Bonne texture
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Info sur la marque
Implantée au sud de l'Auvergne depuis 1834, Celnat profite de cet environnement et de la richesse qu'offre la nature pour proposer des produits céréaliers de qualité. Celnat incarne une histoire riche de passion pour la nutrition saine et durable et s'est toujours attachée à préserver la pureté des ingrédients et l'équilibre nutritionnel.
Favorisant le circuit court, Celnat privilégie un approvisionnement de ses matières premières directement dans les fermes partenaires afin de concevoir des recettes gourmandes et saines adaptées à tous. La marque propose une vaste gamme de produits bio, allant des céréales aux légumineuses, des farines aux graines, tous cultivés dans le respect des cycles naturels et transformés avec soin pour préserver leurs bienfaits nutritionnels. Les produits Celnat s'inscrivent dans une démarche de consommation responsable, offrant une alimentation équilibrée et naturelle.
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