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Mellidor
Mellidor c’est surtout un apiculteur récoltant, qui développe des miels régionaux conventionnels et Biologiques, en partenariat avec des apiculteurs. Mais c’est aussi un distributeur et importateur de miels, toujours en prenant soin d’une sélection rigoureuse pour vous proposer des produits de qualités.
Fort d’une activité 100% artisanale, le miel est stocké dans les meilleures conditions, et comme le conditionnement est une étape importante, Mellidor s’interdit de surchauffer le miel, celui-ci est monté à température de ruche (Environs 38°C) pour le rendre suffisamment liquide et permettre sa mise en pot. Si cela prend plus de temps, c’est aussi un gage de garantie quant à la qualité et la conservation des propriétés du produit. Bien sûr, Mellidor ne fait aucun mélange, même si cela est pénalisant quand une variété vient à être épuisée.
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